Меню

С говядиной 12.01.2023

Рецепт обалденного салата с редькой и говядиной

Рецепт обалденного салата с редькой и говядиной
  • Время приготовления:10-15 мин
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Салаты, Закуски
  • Сложность:Для новичка

Это вкусное угощение особенно полезно зимой, ведь редька — настоящий кладезь витаминов. Такое блюдо замечательно подойдет на ужин, потому что является сытным и питательным. Салат с редькой и говядиной можно включить и в праздничное меню, ведь несмотря на малое количество ингредиентов салат очень вкусный и готовится за считанные минуты.

Мясо варится быстро, но чтобы ускорить процесс приготовления этого салата, говядину можно отварить заранее. Но оставить обязательно в бульоне, чтобы оно не заветривалось и не было «сухим» в салате. Только лавровый лист нужно будет вытащить, потому что он придает горечь.

Майонез можно заменить сметаной. Соль и уксус при этом добавляют по вкусу. Заправляют блюдо перед подачей. При желании украшают веточками зелени.

Ингредиенты:

  • 400 г говядины или нежирной свинины;
  • перец горошком, лавровый лист, соль;
  • 3 шт. редьки (среднего размера);
  • головка репчатого лука;
  • 200 г майонеза (столовую ложку соли и столько же уксуса 9%);
  • 3 вареных яйца.

Приготовление

Сначала отваривают мясо. Чтобы оно получилось ароматным и сочным, кладут не в холодную, а в кипящую воду, добавляют черный, душистый перец и лавровый лист. Когда говядина почти приготовилась, кладут соль.

Варить свинину следует на среднем огне около часа, тогда мясо в салате будет нежным. Для говядины времени нужно чуть больше. 

Редьку очищают от кожуры и натирают на крупной терке. Перекладывают полученную массу в глубокий салатник.

Остывшее мясо вынимают из бульона и нарезают средними кубиками. Перекладывают в салатник.

Репчатый лук очищают от шелухи, измельчают небольшими кубиками и отправляют к остальным ингредиентам.

Отварные яйца натирают на крупной терке и перекладывают в салатник. Заправляют блюдо майонезом, смешанным с солью и уксусом.

Угощение готово.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Рецепт обалденного салата с редькой и говядинойРецепт обалденного салата с редькой и говядиной

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector