Меню

С говядиной 12.01.2023

Очень вкусный салат из говядины и пекинской капусты

Очень вкусный салат из говядины и пекинской капусты
  • Время приготовления:10-15 мин
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Салаты, Закуски
  • Сложность:Для новичка

Существует немало вкусных закусок. Но не все рецепты пользуются такой популярностью как этот салат из говядины и пекинской капусты. Готовится он быстро и не требует особых навыков. Главное — соблюдать рецептуру и аккуратную нарезку.

Чудесный салат идеален для праздника. Во время поста он также незаменим, если только не класть отварную говядину. Легкий и сытный ужин гарантирован с таким блюдом. Готовится за считанные минуты, особенно, если заранее отварить мясо.

Для приготовления можно брать молодую телятину — это ничуть не испортить вкусовую гамму. Свежий огурец не нужно нарезать слишком тонко, чтобы он не выпустил много сока и салат не превратился в «кашу». Растительное подсолнечное масло можно заменить на оливковое.

Ингредиенты:

  • 300 г сырой говядины (мякоть);
  • пучок укропа;
  • 600 г пекинской капусты;
  • свежий огурец;
  • 4 столовых ложки растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Мякоть говядины опускают в кипящую воду. Варят 50 минут, добавляют соль и доводят до готовности.

Пекинскую капусту промывают холодной водой, просушивают. Удаляют кочерыжку, листья шинкуют соломкой.

У свежего огурца срезают кончики и нарезают тонкими брусочками.

Пучок укропа измельчают.

При выборе говядины для этого салата лучше взять вырезку.

Остывшее мясо нарезают на пластинки толщиной 5 мм. Затем поперек волокон шинкуют соломкой.

В глубокий салатник укладывают нарезанную пекинскую капусту, свежий огурец, мясо, посыпают укропом и добавляют специи.

Заправляют растительным маслом, перемешивают и подают к столу.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Очень вкусный салат из говядины и пекинской капустыОчень вкусный салат из говядины и пекинской капусты

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector