Меню

С говядиной 16.12.2022

Салат с говядиной и овощами

Салат с говядиной и овощами
  • Время приготовления:20-30 мин
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Салаты, Закуски
  • Сложность:Для новичка

Великолепная закуска со свежими, сочными овощами приведет в восторг как гостей, так и домочадцев. Готовится салат в считанные минуты. Стоит лишь заранее отварить мясо. Предпочтительнее говядину. Готовить мясо лучше сразу в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа и душистого черного перца.

Салат с говядиной и овощами замечательно украсит праздничный стол. Сытная и вкусная закуска может заправляться любой заправкой. Если добавлять майонез, тогда по желанию можно выдавить в соус немного чеснока — это придаст блюду пикантность.

Растительное масло нередко смешивают с готовой горчицей, а после заправляют салат. Тогда блюдо порадует особым вкусом. Специи кладутся по личному предпочтению и желанию. Зелень выбирают любую, лучше всего с этими продуктами сочетается укроп.

Ингредиенты:

  • 400 г отварной говядины (мякоть);
  • 2 свежих огурца;
  • 5 свежих томатов;
  • половина фиолетовой луковицы;
  • сладкий болгарский перец;
  • соль по вкусу;
  • для заправки майонез или растительное масло;
  • 50 г свежего укропа;
  • половина сладкого яблока.

Приготовление

Отварную говядину нарезают соломкой и выкладывают в глубокий салатник. Болгарский перец освобождают от плодоножки и семян и шинкуют соломкой. Выкладывают на мясо. Свежие огурцы разрезают вдоль на две части, а после режут кусочками, как на фото ниже. Свежие помидоры нарезают дольками (не слишком тонко, чтобы при перемешивании они сохранили свою форму).

Не стоит слишком мелко измельчать овощи (кроме лука), потому что при перемешивании они выделяют много сока и могут превратить салат в “кашу”.

У яблока убирают сердцевину и вместе с кожицей нарезают ломтиками.

Фиолетовый лук шинкуют тонкими полукольцами. Зелень измельчают и посыпают ингредиенты сверху.

Солят и перемешивают салат. Заправляют растительным маслом или майонезом.

Подают к столу. Приятного аппетита!

Видео-рецепт

Салат с говядиной и овощамиСалат с говядиной и овощами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector