Меню

С говядиной 11.01.2023

Салат с говядиной слоями

Салат с говядиной слоями
  • Время приготовления:20-30 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Салаты, Закуски
  • Сложность:Среднее

Салаты, приготовленные слоями, отличаются от традиционных смешанных своей красотой и эффектностью подачи. Слоеные салаты смотрятся особенно хорошо на праздничных столах. К тому же такие закуски легче украсить — обычно последним слоем идут яйца или сыр, которые станут хорошим фоном для любого декора. Касается это и рецепта слоёного салата с говядиной.

Говядина берется без жил и жира. Отваривается (предпочтительнее заранее) или запекается с добавлением специй в жарочном шкафу. Остальные ингредиенты готовятся за считанные минуты. Это понравится современным хозяйкам, ведь рабочие дни отнимают много времени и на кухне не хочется находится часами.

Зелень можно заменять на любимую, но лучше закуска сочетается с укропом. При отваривании яиц в воду добавляют поваренную соль, тогда яйца легче очищаются от скорлупы. Свежий огурец при желании можно нашинковать тонкой соломкой, это ничуть не испортит блюдо.

Ингредиенты:

  • 200 г говядины (отварной);
  • 2 отварных яйца;
  • свежий огурец;
  • зелень (зеленый лук и укроп);
  • 80 г сыра;
  • соль, специи;
  • соль;
  • майонез.

Приготовление

Отварную говядину нарезают средними кубиками и выкладывают в салатник первым слоем.

Промазывают майонезом.

Следующим слоем будет измельченный зеленый лук и укроп.

Свежий огурец натирают на крупной терке и кладут на зелень. Немного солят, разравнивают слой и промазывают майонезом.

Говядину лучше отваривать заранее с добавлением соли, лаврового листа и душистого перца. Тогда мясо сможет полностью остыть, а это значит, что при нарезке сохранит форму.

Сыр натирают на мелкой терке (сыр лучше использовать твердых пород), выкладывают следующим слоем и пропитывают майонезом.

Вареные яйца измельчают на терке с крупными делениями и выкладывают в салатник.

При желании украшают веточками укропа (оставленными заранее) и подают к столу. Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Салат с говядиной слоямиСалат с говядиной слоями

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector