С крабовыми палочками 27.05.2023

Самый вкусный салат с крабовыми палочками и маринованным луком

Время приготовления:15-20 мин
Количество порций:5-6
Тип блюда:Салаты, Закуски
Сложность:Для новичка

Слоеные салаты — это всегда торжественно и аппетитно. Приготовить такое блюдо не составит труда даже начинающему повару. Салат с крабовыми палочками и маринованным луком — идеальный вариант побаловать своих близких.

Готовится он быстро. В рецепт входит свежее яблоко, поэтому его нужно натереть как можно позже, так как оно быстро потемнеет. Грецкий орех выкладывают на деревянную доску и нарезают ножом на мелкие кусочки (можно использовать блендер). Для удобства нанесения майонезных слоев у пачки майонеза отрезают уголок: тогда легко наносить сеточку. Рассчитано угощение на 6 порций.

Ингредиенты:

одно яблоко;
один плавленый сырок;
2 столовые ложки грецкого ореха;
3 отварных (куриных) яйца;
2 головки репчатого лука (можно взять фиолетовый);
пачка крабовых палочек;
майонез (для заправки);
стакан кипятка (для маринада);
полстакана уксуса 9% (для маринада);
40 г сахара (для маринада);
20 г соли (для маринада).

Приготовление

Репчатый лук шинкуют полукольцами и перекладывают в глубокую пиалу. Заливают стаканом кипятка. Добавляют уксус, сахар и соль. Перемешивают и оставляют мариноваться.

Лук можно подготовить за сутки: в таком случае он лучше пропитается для салата.

Яйца отваривают вкрутую. Отделяют желток от белка. Оба ингредиента трут на терке с крупными делениями в разные пиалы.

Плавленый сырок кладут в морозилку, пока нарезаются остальные продукты: тогда его легче натереть на терке с крупными делениями.

Крабовые палочки очищают от целлофана и шинкуют мелкими кубиками.

Все ингредиенты раскладывают по разным чашкам. У яблока удаляют кожуру и натирают его.

На блюдо, в котором планируется подача, выкладывают первый слой из белка. Промазывают майонезом.

Далее идут крабовые палочки — их тоже пропитывают майонезом.

С маринованного лука сливают жидкость (можно откинуть на дуршлаг и слегка отжать) и выкладывают его следующим слоем. Лук не должен содержать много влаги, иначе салат не будет держать форму и развалится.