Салат с крабовыми палочками и жареными грибами

Специально разработанный рецепт этого блюда приятно удивит даже самых заядлых критиков. Для оформления салата понадобится кольцо, чтобы сформировать ровные и красивые слои. И тогда салат с крабовыми палочками и жареными грибами украсит любой праздничный стол.

После дегустации приготовленного блюда возникает ощущение, как будто в него добавлены кальмары, хотя на самом деле это не так. Сочетание жареных грибов и крабовых палочек дает такое послевкусие. Шампиньоны можно заменить другими грибами, но в любом случае их обжаривают до золотистого цвета, пока не выпарится вся влага. Далее добавляют репчатый лук и доводят до готовности. Подготовить грибы можно заранее, чтобы ускорить процесс приготовления салата.

Приготовление

Отварные куриные яйца натирают на крупной терке и перекладывают в глубокую тарелку.

На блюдо, в котором планируется подача, устанавливают кольцо и выкладывают первым слоем яйца. Солят и пропитывают майонезом.

Крабовые палочки освобождают от упаковки, нарезают мелкими кубиками и выкладывают следующим слоем. Поливают майонезом.

Чтобы легче было пропитывать слои майонезом, можно использовать кондитерский мешок и наносить тонкую сеточку.

Обжаренные грибы с луком кладут следующим слоем.

Сыр натирают на мелкой терке и делают заключительный слой.

Накрывают кольцо пленкой и оставляют пропитаться (часа достаточно).

После этого убирают кольцо и делают украшение из красной икры: выкладывают круг и оформляют веточками укропа. Готово!

Приятного аппетита!

Видеоинструкция: