Меню

С крабовыми палочками 7.04.2023

Рецепт салата с крабовыми палочками и жареными шампиньонами

  • Время приготовления:30-35 мин
  • Количество порций:4-5
  • Тип блюда:Салаты, Закуски
  • Сложность:Для новичка

Отменное сочетание ингредиентов позволит насладиться вкусом этого кулинарного шедевра. Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами, рецепт которого представлен ниже, особенно украсит праздничный стол. Готовится он просто.

Продукты, входящие в состав, доступны всем. Времени на приготовление уходит около получаса. Если нет шампиньонов, их можно заменить другими грибами. Зелень также подбирают по личному предпочтению. При обжарке грибов следует учитывать испарение влаги — она должна уйти вся, ведь от этого будет зависеть консистенция. Если не выпарить влагу, салат станет жидкой массой, что в корне испортит блюдо.

Ингредиенты:

  • полкило грибов;
  • одна луковица;
  • растительное масло (для обжарки продуктов);
  • пачка крабовых палочек;
  • 4 отварных яйца (куриных);
  • 2 свежих огурца;
  • 30 г веточек зелени (по своему вкусу);
  • соль;
  • 150 г майонеза.

Приготовление

Отваривают куриные яйца. Грибы промывают и нарезают кубиками.

При приготовлении салата в первый раз часто кажется, что грибов взято много, но не стоит уменьшать пропорции: когда выпарится влага, их количество значительно уменьшится. Солить необходимо тоже в конце, потому что иначе легко переборщить с солью.

Крабовые палочки освобождают от упаковки и шинкуют небольшими квадратиками.

Репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают на растительном масле. Когда лук приобретет коричневатый оттенок, к нему добавляют грибы (шампиньоны). Обжаривают все, пока не испарится влага.

Листья петрушки измельчают. Огурцы и яйца нарезают кубиками и перекладывают в глубокую пиалу, добавляют туда же обжаренные грибы.

Добавляют крабовые палочки, кладут зелень и заправляют майонезом. Перемешивают, при необходимости подсаливают.

Выкладывают приготовленный салат в салатник и подают гостям.

Приятного аппетита!

Видеоинструкция:

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты