С крабовыми палочками 21.04.2023

Салат с крабовыми палочками, сельдереем и яблоком

Время приготовления:10-15 мин
Количество порций:4-5
Тип блюда:Салаты, Закуски
Сложность:Для новичка

Этот необыкновенно ароматный салат понравится всем без исключения. Он богат витаминами. Салат с крабовыми палочками, сельдереем и яблоком прекрасно впишется в праздничное меню и приятно удивит гостей.

Необходимо отметить, что, если в состав будет входить кислое яблоко, лимонный сок не добавляют, чтобы не придавать сильно кислый вкус: это может испортить блюдо. На приготовление уходит около 15 минут, если заранее отварить и охладить яйца. Нарезка предпочтительнее кубиком. Рецепт рассчитан на 5 порций.

Ингредиенты:

пачка крабовых палочек;
одно крупное яблоко;
3 отварных яйца (куриных);
100 г сметаны на топленых сливках 15% (можно заменить йогуртом);
черешок сельдерея;
зубчик чеснока;
соль;
чайная ложка лимонного сока;
чайная ложка горчицы (готовой).

Приготовление

Яйца отваривают в холодной подсоленной воде.

Охлаждают, очищают и нарезают кубиком.

У яблока снимают кожуру, затем его шинкуют мелким кубиком. Нарезанные ингредиенты складывают в глубокую чашу.

Яблоко после снятия кожуры может быстро потемнеть, поэтому его можно крошить в самом конце приготовления.

Крабовые палочки освобождают от упаковки и нарезают кольцами.

Черешок сельдерея хорошо промывают под холодной водой и крошат тонкими полукольцами. Отправляют в чашу.

Делают салатную заправку. Для этого берут сметану, в нее добавляют ложку горчицы и хорошо перемешивают. Затем добавляют измельченный чеснок.

Берут сметану

Добавляют чеснок

Добавляют горчицу

Вновь перемешивают. Добавляют по вкусу соль, лимонный сок и затем заправляют все ингредиенты сметанно-горчичной заправкой. Перемешивают.

Выкладывают в салатник и подают к столу.

Приятного аппетита!

Видеоинструкция:

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом