Вкусный салат с отварной говядиной

Вкусное и красивое блюдо — это всегда приятно. Особенно, если закуска быстро готовится. Ускорить процесс приготовления помогут заранее сваренные ингредиенты. На салат с отварной говядиной нужно минимум времени, а вот результат превзойдет все ожидания. Он очень нравится мужчинам.

Говядину лучше подбирать без прослоек жира и жил, тогда и салат будет иметь нежный вкус. Мясо отваривают в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа и черного душистого перца. Если оно сварено заранее, тогда хранят его в бульоне, чтобы оно не высыхало.

Зелень можно брать любую, не обязательно сочетание лука и укропа. Возможны и такие варианты как петрушка и кинза. Рецепты салатов продолжают совершенствоваться, появляются новые кулинарные шедевры, но этот салат точно закрепится в вашем меню надолго.

Приготовление

Отварную говядину нарезают средними кубиками поперек волокон.

Выкладывают равномерным слоем на глубокое блюдо. Покрывают майонезной сеткой.

Зелень мелко шинкуют и посыпают поверх майонеза.

На крупной терке натирают свежий огурец и выкладывают его следующим слоем. Посыпают солью и делают майонезную сетку.

Майонезную сетку важно делать тонкую или пропустить слой, где идет огурец, чтобы салат «не поплыл».

Далее на мелкой терке трут сыр, посыпают на майонез и еще раз делают сеточку.

На крупной терке натирают яйца и выкладывают следующим слоем.

Можно разделить на желтки и белки, тогда нужно использовать терку с мелкими отверстиями и сделать два слоя — белый и желтый.

Блюдо готово, можно подавать к столу. При желании украсить измельченным укропом. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: